Ingwerbrot

Rezept für Ingwerbrot

Aus allen Zutaten mit dem Handrührgerät einen Rührteig herstellen. In eine gut gefettete Kastenform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei Ober- , Unterhitze bei 180°C 60 Minuten backen.

Zutaten

3	Ei(er)
150g	Zucker
½TL	Zimt, gemahlen
½TL	Nelke(n), gemahlen
½TL	Muskat, gemahlen
1TL	Ingwerpulver
6Knolle/n	Ingwer, klein gehackte kandierte (gern auch mehr)
300g	Sirup, heller
1Tasse/n	saure Sahne
400g	Mehl (Weizenmehl)
2TL	Backpulver
½TL	Salz

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