Fruchtige Käse - Sahne - Torte

Rezept für Fruchtige Käse - Sahne - Torte

Mehl, 50 g Zucker, Fett in Flöckchen , Eigelb verkneten. Ca. 1 St,e kalt stellen.
Teig auf einem gefetteten Springformboden (26 cm) ausrollen, mehrmals einstechen. Im heißen Backofen bei 200°C ca. 15 Minuten abbacken. Gelatine einweichen. Obst abtropfen. Quark, 125g Zucker, Zitronensaft , -schale verrühren. Gelatine auflösen, unterrühren. Sahne steif schlagen. 5 EL Sahne auf die Seite stellen. Rest unter den Quark ziehen. Früchte, bis auf ein paar, unterheben. Einen Tortenrand um den Boden lagen, Quark einfüllen. Mindestens 3 St,en kalt stellen. Torte mit Sahnetupfen, Früchten , evtl. Gebäck verzieren.

Zutaten

100g	Mehl
175g	Zucker
1	Ei(er), davon das Eigelb
8Blatt	Gelatine
1Dose/n	Mandarine(n) (314 ml)
1Dose/n	Ananas (446 ml)
750g	Quark (Magerquark)
1	Zitrone(n), unbehandelt (Schale und Saft)
500g	Schlagsahne
evtl.	Kekse (Gebäck), zum Verzieren

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