Cappuccino - Kekse

Rezept für Cappuccino - Kekse

Butter, Puderzucker, Mehl, Eigelb, Cappuccinopulver, Kakao , Nüsse zu einem Teig verkneten. Zugedeckt ca.30 Minuten kalt stellen.
Teig auf wenig Mehl 3-4mm dick ausrollen. Beliebige Formen ausstechen. Im vorgeheizten Backofen(E-Herd 175 °) ca. 15 Minuten backen. Abkühlen lassen. Vanilleglasur auflösen, das abgekühlte Gebäck damit einstreichen, Glasur trocknen lassen.
Schokokuvertüre auflösen, aus Pergamentpapier ein Tütchen rollen, Schokokuvertüre einfüllen, eine kleine Spitze abschneiden , Streifen auf die Vanilleglasur spritzen.

Zutaten

100g	Haselnüsse, geröstet, gemahlen
375g	Mehl
1	Ei(er), davon das Eigelb
200g	Butter
50g	Puderzucker
2EL	Kaffeepulver (Cappuccinopulver), instant
1TL	Kakaopulver
200g	Kuchenglasur, Vanille (Fertigprodukt)
50g	Kuvertüre, Schokolade

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