HomeFeigenknusperchen
Rezept für Feigenknusperchen
Den Teig halbieren , je eine Rolle (ca. 5cm Durchmesser) formen. Rollen in Folie gewickelt ca. 1 St,e im Kühlschrank ruhen lassen.
Füllung: Softfeigen, Belegkirschen, Sultaninen, Saft von 1/2 Orange, 1 Päckchen Orangenfrucht, Honig , das Zimtpulver verrühren , auch eine St,e kalt stellen.
Fertigstellung: Teigrollen in 1 cm dicke Scheiben schneiden, in der Mitte mit einem Teelöffel leicht eindrücken , die Füllung gleichmäßig auf den Plätzchen verteilen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen , im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 15 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Zutaten
| 125g | Butter, weiche |
| 150g | Zucker |
| 500g | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| 1TL | Backpulver |
| 200g | Feigen, fein gehackt |
| 100g | Kirschen (Belegkirschen), fein gehackt |
| 100g | Sultaninen |
| 120g | Honig |
| 1EL | Zimt |
| 2Pck. | Aroma (Finesse Orangenfrucht) |
| 1Prise | Salz |
| ½ | Orange(n), den Saft |
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