Zitronen - Kapern - Sauce

fruchtige Sauce zu Fisch

Die Zitrone im ganzen schälen, so dass auch die weiße Haut entfernt ist. Nun die einzelnen Spalten aus den Häutchen schneiden (filetieren).
Die Butter in einer kleinen Pfanne kurz aufschäumen lassen, die Zitronenspalten, die Kapern, den Knoblauch, Dill , Pfeffer nach Geschmack zugeben. Nur noch kurz aufkochen - fertig.

Zutaten

1	Zitrone(n)
1TL	Butter
1TL	Kapern
1Zehe/n	Knoblauch, (durch Knoblauchpresse gepresst)
	Dill
	Pfeffer

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