HomeChampignons im Speckmantel
Rezept für Champignons im Speckmantel
Anschließend um die Champignons 1-2 Kräuterspecktranchen wickeln , mit einem Zahnstocher befestigen.
Danach in eine heiße Bratpfanne (nicht groß fetten, da der Speck selber sehr fettig ist) ca. 5 min bräteln, bei nicht zu hoher Hitze damit der Speck nicht verbrennt. Wenn die Champignons innen heiß sind, sind sie bereit zum Essen.
Passen übrigens sehr gut zu Salat als Vorspeise.
Mir sind sie jeweils ein bisschen zu fettig deshalb tupfe ich sie vorher noch mit einem Haushaltpapier ein bisschen ab.
