Kalamari à la Mittwoch

soll heißen, schnell auch mal in der Woche zuzubereiten

Die blanken Tintenfischringe in eine feuerfeste Form geben. Den Knoblauch darüber pressen. Den Rucolasalat grob hacken , darüber geben. Die Käsecreme auch darüber geben. Mit Weißwein auffüllen - ca. 200 ml. Die gehackten Cashewkerne darüber streuen , für 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen - bei 180C Umluft.

Zutaten

300g	Tintenfische (Ringe)
2Zehe/n	Knoblauch
1Handvoll	Rucola, gehackt
8	Kirschtomate(n), halbiert
Glas	Sauce (Dorita Dippas Chilie Cheese, Käsedip für Tacos)
etwas	Wein, weiß
½Handvoll	Cashewnüsse

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