Japanische Gemüsepfannkuchen
Rezept für Japanische Gemüsepfannkuchen
Das Ei in eine Schüssel geben , mit 500 ml Wasser verquirlen. Dann das Mehl hineinsieben, die Sojasauce zufügen , das Ganze mit dem Schneebesen rasch zu einem dickflüssigen Teig verarbeiten. Dann die Kohlblätter in feine Streifen schneiden, die Zwiebel grob hacken. 2 Esslöffel Erdnussöl in der Pfanne erhitzen , Kohl, Zwiebel sowie Sojabohnensprossen unter Rühren darin andünsten. Die Gemüsemischung dann zusammen mit den Garnelen unter den Teig mischen. Die Zutaten für die Sauce gut miteinander mischen. Mit dem Rest des Erdnussöls kleine Pfannkuchen goldbraun rausbraten , dann zusammen mit der Sauce servieren.
Zutaten
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