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Spinat - Walnuss - Pesto

Rezept für Spinat - Walnuss - Pesto

Spinat auftauen lassen. Petersilienblättchen, Walnusskerne , Parmesankäse zerkleinern. 100 ml Olivenöl darunter mischen. Salzen , pfeffern. Knoblauchzehe pellen, hacken , mit dem Spinat in der erhitzten Butter andünsten, kräftig salzen , pfeffern. Mit Pesto mischen.

Zutaten

450gSpinat, tiefkühl
1ELPetersilie
50gWalnüsse
50gParmesan
100mlOlivenöl
1Zehe/nKnoblauch
20gButter
Salz und Pfeffer

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