Nudeln mit Kartoffeln

Pasta é Patate

Als erstes, die Kartoffeln (geschält) , den Sellerie in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel halbieren , in Streifen schneiden. In einem mittelgroßen Topf das Olivenöl erhitzen , die Zwiebeln darin anbraten. Die Kartoffel- , Selleriewürfel dazu geben , umrühren, dann 3 oder 4 geschälte Tomaten aus der Dose darüber quetschen.

Das Ganze mit Wasser auffüllen, bis die Kartoffeln bedeckt sind. Mit Salz , Gemüsebrühe (z. B. Brühwürfel) würzen. Auf mittlerer Flamme kochen lassen bis die Kartoffeln gar sind. In einem anderen Topf Nudeln kochen. Die Nudeln sollten etwa die gleiche Größe haben wie die Kartoffelwürfel. Nudeln al dente kochen, abschütten , zu den Kartoffeln geben. Evtl. noch nach würzen.

Zutaten

1kleine	Zwiebel(n)
1kl. Dose/n	Tomate(n), geschälte
1Stück	Sellerie
3m.-große	Kartoffeln
250g	Nudeln
	Öl (Olivenöl)
	Wasser
	Salz
	Gemüsebrühe, Pulver

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net