Hochzeitskuchen

Rezept für Hochzeitskuchen

Teig: Eier, Essig, Öl, Zucker, Mehl, Vanillezucker , Backpulver miteinander verrühren, auf ein gefettetes Backblech streichen, bei 175° ca. 15 Minuten backen.

Für den Belag die Sahne mit Sahnesteif schlagen. Die Pfirsiche abtropfen lassen, klein schneiden , in die steife Sahne geben. Auf den kalten Boden streichen.

Für die Soße den Maracujasaft mit Vanillesoßenpulver mit dem Mixer verrühren , auf die Sahne geben.

Zutaten

12	Ei(er)
4EL	Essig
8EL	Öl
16EL	Zucker
20EL	Mehl
4Pck.	Vanillezucker
2Pck.	Backpulver
3Becher	Sahne
1Pck.	Sahnesteif
1Dose/n	Pfirsiche
½Liter	Maracujasaft, oder Multivitamin oder Mango
3Pck.	Saucenpulver für Vanillesoße ohne Kochen

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