Calvadosäpfel mit Marzipansahne
Rezept für Calvadosäpfel mit Marzipansahne
100 ml von dem Sud nach , nach mit dem Marzipan pürieren. Die Sahne steif schlagen , unter die Marzipanmasse heben. Die Apfelhälften mit der Schnittseite nach unten in eine gefettete Auflaufform setzen , die Marzipansahne darüber verteilen. Im 225 Grad heißen Ofen auf der 2. Schiene von unten ca. 20 Min. überbacken. Mit Pistazien bestreuen.
Zutaten
4 | Äpfel |
150ml | Wein, weiß |
4cl | Calvados |
20g | Zucker |
100g | Marzipan - Rohmasse |
100ml | Schlagsahne |
2EL | Pistazien, gehackt |