Paprikagemüse

Rezept für Paprikagemüse

Fein geschnittene Zwiebel , zerdrückten Knoblauch in Öl andünsten. Paprika kleinwürfelig schneiden, dazugeben, etwas anrösten, mit Rindsuppe aufgießen. Restliches Gemüse in Scheiben schneiden, dazugeben, Tomaten , Ketchup einrühren. Salzen , pfeffern. 15-20 Min. köcheln lassen, die kleingeschnittenen Würstel dazugeben , mit Oregano würzen. Kurz aufkochen.

Mit grünen Nudeln oder Basmatireis servieren.

Zutaten

3	Paprikaschote(n), rot, gelb, grün
2	Karotte(n)
1	Zucchini
1Zehe/n	Zwiebel(n)
2	Knoblauch
1Dose/n	Tomate(n), geschält
2EL	Tomatenketchup
2EL	Öl (Distelöl)
250ml	Suppe (Rindsuppe, evtl. Würfel)
3Stück	Wurst (hautlose Frankfurter)
	Salz und Pfeffer
	Oregano

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net