Donauwellen

Rezept für Donauwellen

200 g Butter, 200g Zucker, 1 Tütchen Vanillezucker schaumig rühren. 5 Eier einzeln unterschlagen. 300 g Mehl, 1/2 Paket Backpulver unterrühren. Die Hälfte des Teiges auf ein gefettetes Backblech verteilen. Den Rest mit einem EL Kakao einem EL Milch verrühren , auf den Teig geben.

2 Gläser Sauerkirschen abgetropft auf den Teig geben. Bei 180 bis 200 Grad 30 bis 35 Minuten backen. Vollständig erkalten lassen. 250 g Butter schaumig rühren. Den 1/2 Liter kalten Vanillepudding unterrühren. Auf den gebackenen Kuchen geben , glatt streichen. Für den Schokoguss Puderzucker, Zucker , Kakao mischen. 2 Eier unterrühren. Die 8 Riegel Kokosfett schmelzen , dazugeben. Dann den fertigen Guss auf der Buttercreme verteilen. Erkalten lassen.

Fertig

Zutaten

0,2kg	Butter
0,2kg	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
0,3kg	Mehl
½Pck.	Backpulver
1EL	Kakaopulver
1EL	Milch
2Gläser	Kirschen (Sauerkirschen)
¼kg	Butter
½Liter	Puddingpulver, Vanille
4EL	Puderzucker
2EL	Zucker
2EL	Kakaopulver
7	Ei(er)
8Rippe/n	Fett (Kokosfett)

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