HomeGebackene Kraut - Palatschinken
Rezept für Gebackene Kraut - Palatschinken
Kraut mit Salz, Pfeffer, Kümmel , wenig Wasser weich dünsten. Vom Feuer nehmen , auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Zwiebel kleinwürfelig schneiden, Speck würfeln. Zwiebel , Speck in wenig Öl anschwitzen, Kraut dazugeben , ca. 10 Minuten rösten. Palatschinken auflegen, mit Kraut belegen , einrollen. Mit Mehl, Eiern , Bröseln panieren , in heißem Öl goldgelb backen. Mit grünem Salat servieren.
Zutaten
| 750g | Sauerkraut, frisches |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 150g | Speck (Hamburgerspeck) |
| Salz | |
| Kümmel | |
| Pfeffer | |
| Mehl | |
| Ei(er) | |
| Semmelbrösel, zum Panieren |
mehr...
Empfehlung
