Grappa - Kartoffeln

in Meersalz gegart

Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Die Kartoffeln samt Schale gründlich waschen. Das Meersalz in eine feuerfeste Form geben, die Kartoffeln hineinlegen, gut damit bedecken , das Salz mit wenig Wasser anfeuchten. Grappa-Kartoffeln auf der untersten Schiene im Backofen ca. 30 Minuten garen, herausnehmen, vom Meersalz befreien , der Länge nach halbieren. Jede Schnittfläche mit ein paar Tropfen Grappa würzen. Dazu Kräuterquark reichen.

Zutaten

12	Kartoffeln
3kg	Meersalz, grobkörnig (kann weiter verwendet werden)
1Liter	Wasser
1TL	Grappa

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net