Pfeffergulasch

Rezept für Pfeffergulasch

Fleisch in kleinen Würfeln oder Streifen schneiden. In Öl rasch von allen Seiten anbraten, salzen , pfeffern. Zerkleinerte Zwiebel , geschnittene Paprika zugeben , kurz mitrösten. Mit Paprikapulver stäuben , mit soviel Wasser aufgießen, wie auf der Saucenpackung angegeben. Pfeffersauce einrühren. 10 Min. schwach kochen lassen. Wenn zu dickflüssig, etwas Wasser zugießen. Tomate in Spalten schneiden, dazugeben, mit Sauerrahm verfeinern , mit scharfem Paprika beliebig abschmecken.

Zutaten

200g	Schweineschnitzel
1kleine	Zwiebel(n)
½	Paprikaschote(n), roten und grünen
2EL	Öl
	Salz und Pfeffer
½TL	Paprikapulver, edelsüß
1Beutel	Sauce (Feinschmecker-Pfeffersauce)
1	Tomate(n)
1EL	Sauerrahm
	Paprikapulver, scharf

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