Hackfleisch - Gemüse - Spaghetti

Rezept für Hackfleisch - Gemüse - Spaghetti

Zwiebel abziehen, fein hacken, Schnittlauch in Röllchen schneiden, Möhren , Kohlrabi nach dem putzen in Würfel schneiden. Möhre , Kohlrabi in kochendem Salzwasser 1 Minute blanchieren, mit kaltem Wasser abschrecken.

Hackfleisch mit Zwiebel in Öl bröselig anbraten, mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen, Gemüse zugeben, kurz mit anbraten. Ketchup zugeben , Sahne angießen. Nochmals Spaghetti zubereiten. Spaghetti mit der Soße mischen. Käse , Schnittlauch überstreuen.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
1Bund	Schnittlauch
200g	Möhre(n)
1	Kohlrabi
	Salz und Pfeffer
300g	Hackfleisch
2TL	Paprikapulver
4EL	Tomatenketchup
150g	Schlagsahne
300g	Nudeln (Spaghetti)
4EL	Öl
100g	Käse (Gouda)

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