Olivenbrot schnell und einfach

Rezept für Olivenbrot schnell und einfach

Backmischung in eine Schüssel geben , mit der Hefe vermischen.

Einen Teil des angegebenen Wassers durch Olivensaft ersetzen. (Nicht zu viel, da sonst zu viel Salz im Teig ist).

Aus Wasser , Backmischung einen Teig kneten.

Die Oliven in Scheiben schneiden oder ganz lassen, je nach dem wie man es mag , auch in den Teig kneten.

Brot entsprechend der Backmischung ruhen lassen , backen.
Schmeckt ganz toll zur Grillfete , bei Partys auf dem Büffet.
Man kann auch kleine Brötchen aus dem Teig formen, dann entsprechend kürzer backen.

Zutaten

500g	Backmischung für Panini, Ciabatta oder Weissbrot
1Pck.	Hefe (Trockenhefe)
	Wasser
70g	Oliven, entsteinte grüne oder schwarze, mit Saft

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