Verfeinerte Erdnusssoße

Thailändische Art

Zwiebel , Knoblauch schälen , grob zerteilen. Beides zusammen mit Chilipaste, Krabbenpaste, Fischsoße , 1 TL Zucker im Mixer klein hacken. Diese Paste in Öl zwei Minuten anbraten (rösten). Die Erdnussbutter, Sojasoße, restlichen Zucker, Zitronensaft , Kokosmilch dazugeben , alles aufkochen lassen.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
3Zehe/n	Knoblauch
½TL	Chili - Paste
1TL	Krabben - Paste
1EL	Fischsauce
1TL	Zucker
	Öl
200g	Erdnussbutter (aus dem Glas)
4EL	Sojasauce, süße
2EL	Zucker
1EL	Zitronensaft
½Dose/n	Kokosmilch

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