Vemmina - Rezept
Butter , Zucker im Schlagkessel weißcremig schlagen. Die Eier nach , nach zugeben, , unterrühren. Mehl, Speisestärke , Backpulver mischen, mit dem Müllermeister darüber sieben. Das Mehl zusammen mit der Buttermilch kurz unterrühren. Die Pfirsiche abtropfen lassen. Dauerbackunterlage auf den Thermo-Star legen , die Wildrose darauf stellen. Den Rührteig mit dem Liftboy spitz in der Form glatt streichen. 6 Pfirsichhälften in die Bögen der Wildrose legen. Einen Pfirsich in Scheiben schneiden , diese fächerförmig in die Mitte legen. Kuchen etwas abkühlen lassen , das erwärmte Aprikosengelee mit dem Pinsel Elite auftragen.
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Sind mehr als 7 Pfirsich-Hälften in der Dose, können die übrigen in Würfel geschnitten unter den Teig gehoben werden.Backtemperatur:190 Grad- Backzeit:40 Min.- Zubereitungszeit:20 Min.
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