Schweinscurry

Schnellkochtopfrezept

Das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Das Öl im Schnellkochtopf heiß werden lassen. Das Fleisch mit den gewürfelten Zwiebeln andünsten, aber nicht braun werden lassen. Das Currypulver zugeben , mit braten, dann mit Salz , Pfeffer würzen. Die geriebenen Äpfel zugeben, unterrühren mit Mehl bestäuben. Weißwein unter Rühren zugeben , aufkochen lassen. Dann erst den Schnellkochtopf schließen.

Garzeit: 30 Minuten

Den Schnellkochtopf nach Anleitung öffnen. Das Curryfleisch abschmecken , mit der Sahne verfeinern. Die Sahne vorher leicht cremig anschlagen.

Dazu passen Nudeln oder Reis mit Gemüse oder frischem Salat.

Zutaten

750g	Gulasch vom Schwein, ganz mager
5große	Zwiebel(n)
60ml	Öl (Olivenöl)
5EL	Curry
150ml	Sahne
3EL	Mehl
3	Äpfel, Cox-Orange
250ml	Wein, weiß
	Salz
	Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net