Schnippelbohnensuppe

Rezept für Schnippelbohnensuppe

Zwiebeln , Speck in etwas Öl glasig dünsten. Gewaschene , in Stücke geschnittene Bohnen , die Kartoffeln ebenfalls in Stücke geschnitten zu den Zwiebeln u. Speck geben. Nun die geschälten Tomaten aus der Dose in Stücke schneiden , mit Tomatensaft dazu gießen, Mettwürstchen dazu , alles mit Wasser knapp bedecken. Mit Brühwürze , Salz vorwürzen , dann ca. 1-1,5 Std. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Bohnenkraut würzen (man kann auch Oregano , Knoblauch nehmen - reine Geschmackssache).

Zutaten

1kg	Bohnen, grüne
4dicke	Kartoffeln
2Dose/n	Tomate(n), geschält
2	Zwiebel(n)
250g	Speck, durchwachsen
3	Mett - Würstchen
2TL	Brühe, instant
	Salz und Pfeffer
	Bohnenkraut, nach Geschmack

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net