Tirami Su

italienische Kaffee-Creme

Eine Schüssel mit Löffelbiskuit auslegen. Dann mit Kaffee , Amaretto tränken. Eigelb , Puderzucker sehr schaumig schlagen. Mascarpone unterrühren. Die Creme auf die Biskuits verteilen. Kühl stellen , vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.

Zutaten

125g	Löffelbiskuits
125ml	Kaffee
5EL	Amaretto
3	Ei(er), davon das Eigelb
50g	Puderzucker
500g	Mascarpone
1EL	Kakaopulver

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