Schokoladewürfel

Rezept für Schokoladewürfel

Aus den 3 Eiern , aus den nächsten Zutaten bis einschließlich 200 g Butter einen Teig machen. (Zuerst die trockenen Zutaten; dann eine Mulde , die flüssigen Zutaten.) Dieser Teig ist für ein ca. 30x33 cm großes Backblech berechnet.
Ca. 15 Min. auf der untersten Rille des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens backen. Biskuit leicht auskühlen lassen.
Aus den Zutaten vom Puderzucker bis zum Kirsch eine Glasur herstellen , auf das lauwarme Biskuit gießen , gleichmäßig verteilen. (PS: Erstelle jeweils die Glasur während das Biskuit am Backen ist)
Die Kokosraspel (je nach belieben etwas mehr oder weniger) auf die Glasur streuen, solange diese noch flüssig ist. Das beinahe erkaltete Biskuit im Blech in gleichmäßige Würfel schneiden.
Reicht für ca. 10-12 Personen

Zutaten

3	Ei(er)
250g	Zucker
2TL	Vanillezucker
6EL	Kakaopulver, gesüßt (Schokoladepulver)
200ml	Milch
300g	Mehl
½Pkt.	Backpulver
200g	Butter oder Margarine flüssig
200g	Puderzucker
3EL	Kakaopulver
2TL	Vanillezucker
50g	Butter oder Margarine flüssig
4EL	Kaffee, starker schwarzer
etwas	Kirschwasser
70g	Kokosraspel

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