Putengeschnetzeltes mit Gurken

Rezept für Putengeschnetzeltes mit Gurken

Zwiebelstreifen in der Pfanne glasig braten , Fleischstreifen darin Farbe annehmen lassen. Mit Bier , Sahne ablöschen , mit Salz , Pfeffer würzen. Warmstellen. Salatgurke in Schnitzel schneiden , die Gurke in Butter glasig dünsten. Mit Salz würzen.

Mandelblättchen rösten , über das Fleisch streuen. Dazu Kartoffeln oder Kartoffelpüree.

Zutaten

500g	Putenfleisch
3	Zwiebel(n)
	Butter
125ml	Bier, hell
125ml	Sahne
	Salz und Pfeffer
1	Salatgurke(n)
20g	Mandel(n), in Blättchen
	Dill

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