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Mandelsuppe

*warm oder kalt*

Mandeln abziehen , mahlen , zusammen mit dem feingehackten Knoblauch in der Brühe erhitzen , etwas ziehen lassen. Creme fraiche zugeben , mit dem Stabmixer kurz durchmixen. Die Weintrauben halbieren , entkernen, in die Suppe geben.
Die Suppe kann warm oder kalt serviert werden.

Zutaten

100gMandel(n)
1LiterHühnerbrühe
2Zehe/nKnoblauch
1BecherCrème fraîche
1ELZitronensaft
250gWeintrauben, blau

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