Kastanien - Suppe

Sopa de Castanhas

Die Kastanien schälen , kurz in kochendes Wasser geben, um die dünne Haut zu lösen. Kartoffeln klein schneiden. Die Brühe mit Kastanien , Kartoffeln zum Kochen bringen. Die Zwiebel kurz in Butter anbraten , zufügen. Sind die Kastanien gar, alles im Mixer pürieren. Die Suppe in einen Topf geben, Milch hinzugießen , erneut aufkochen. Mit gerösteten Brotstückchen servieren.

Zutaten

500g	Kastanien
2große	Kartoffeln
2 ½Liter	Fleischbrühe
1	Zwiebel(n), gehackt
1EL	Butter
1Tasse/n	Milch
	Brot, in Stückchen

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