Semmelauflauf mit Kirschen

Rezept für Semmelauflauf mit Kirschen

Alte Semmeln in kleine Stücke schneiden, in einen Rührtopf geben , in Milch (nach Augenmaß) einweichen. Dann Eier unterrühren. Nach Geschmack Zucker in die Masse einrühren. Das Mehl hinzugeben. ACHTUNG, die Angabe ist von mir geschätzt, da ich fast nur nach Augenmaß koche. Bitte nur soviel Mehl hinzufügen, dass eine zähe Masse entsteht. Wer Semmelbrösel zur Hand hat, kann auch ein wenig mit diesen den Teig verdicken. Zum Schluss noch die Kirschen unterheben. Anschließen in eine Auflaufform geben , bei ca. 170-180 Grad Umluft ca. 30-40 Minuten backen.

Für die Soße: Pudding nach Packungsbeschreibung herstellen allerdings doppelte Menge Milch verwenden (ist meiner Meinung nach besser, als Soßenpulver.)

Trotz meiner laienhaften Beschreibung hoffe ich, dass es Euch schmeckt!!!

Zutaten

200ml	Milch
g	Mehl (besser: nach Augenmaß!)
3	Ei(er)
1Glas	Kirschen (großes Glas)
4EL	Zucker (je nach Geschmack)
	Sauce
1Liter	Milch
1Pck.	Puddingpulver, Vanille
3EL	Zucker
	Brötchen, altbacken

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