Gewürzkuchen

Rezept für Gewürzkuchen

Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Rührteig herstellen , zum Schluss das steifgeschlagene Eiweiß unterheben.

Auf 175 Grad 50 - 60 Min. backen.

125g	Butter
300g	Zucker
4	Ei(er), getrennt
350g	Mehl
1Pck.	Backpulver
60g	Kakaopulver
1TL	Gewürzmischung (Neunerlei Gewürz)
1TL	Zimt
1TL	Nelke(n)
etwas	Muskat
250ml	Wein, rot