Eiersalat

Rezept für Eiersalat

Die Eier abkochen , kalt werden lassen. Dann schälen , klein schneiden. Den Spargel abschütten , ebenfalls in kleine Stücke schneiden. In einer Schüssel miteinander vermischen. Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden , dazugeben. Mit saurer Sahne, Zitronensaft, Salz , Pfeffer anmachen.

Mind. 2 St,en ziehen lassen.

Tipp:
Vor dem Servieren rechtzeitig aus dem Kühlschrank holen, sonst ist er zu kalt.

Zutaten

6	Ei(er)
1Glas	Spargel
2EL	saure Sahne
1EL	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer
	Schnittlauch

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