HomeSchmandkuchen II
Rezept für Schmandkuchen II
Für den Belag die Milch mit dem Zucker , dem Vanillinzucker aufkochen, den Grieß einstreuen, gut ausquellen lassen , abgekühlt gleichmäßig auf den ausgerollten Hefeteig streichen. Darauf die gewaschenen , abgestreiften Johannisbeeren geben.
Saure Sahne mit Zucker , Stärkemehl verquirlen , über die Früchte gießen.
Im vorgeheizten Ofen bei Mittelhitze backen.
Zutaten
| 500g | Mehl |
| 30g | Hefe |
| 250ml | Milch |
| 1Msp. | Salz |
| 80g | Butter |
| 80g | Zucker |
| Butter, für das Blech | |
| 1Liter | Milch |
| 100g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 150g | Grieß |
| 1kg | Johannisbeeren |
| 375ml | saure Sahne |
| 30g | Zucker |
| 50g | Stärkemehl |
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