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Rezept für Kartoffel - Kürbis - Brötchen
Aus dem Teig 20 gleichgroße Kugeln formen , diese dann z.B. in ein Pizzablech legen. Die Teiglinge mit Wasser bestreichen , mit den Körnern bestreuen. Den Teig nochmals 20 Min. gehen lassen.
Bei 170 C° ca. 15-20 Min. backen.
Beim Backen eine Tasse Wasser in den Backofen stellen.
Zutaten
| 600g | Mehl |
| ½Würfel | Hefe |
| 300ml | Milch |
| 1 | Ei(er) |
| 2TL | Salz |
| 2EL | Zucker |
| 90g | Kartoffeln, zerdrückt |
| 10EL | Kürbiskerne |
| Körner, gemischt |
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