Rezept für Melonensalat mit Putenstreifen
Schnitzel waschen, trocken tupfen , in Streifen schneiden. Im heißen Öl r,um ca. 5 Minuten braten. Würzen , abkühlen lassen. Aus der Melone das Fruchtfleisch herauslösen, entkernen , würfeln. Salat putzen, waschen , trocken schütteln. Einige Blätter beiseite legen, Rest in Streifen schneiden. Erdbeeren putzen, waschen , halbieren. Buttermilch, Schmand , Orangensaft verrühren. Mit Honig, Salz , Pfeffer pikant abschmecken. Melone, Erdbeeren, Fleisch, Salat , Soße vorsichtig mischen. 4 kleine Schälchen mit den Salatblättern auslegen , den Salat darin anrichten.
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