Pikante Birnen

Rezept für Pikante Birnen

Frischkäse mit Sahne , 30 g der Walnüsse verrühren. Mit Salz , Curry abschmecken. Birnen waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen, Fruchtfleisch vorsichtig herausschneiden, so dass ein Birnenrand stehen bleibt. Schaleninneres sofort mit Zitronensaft beträufeln. Fruchtfleisch fein würfeln, unter die Käsemasse mischen. Birnenhälften in eine gefettete Auflaufform setzen, Käsemasse in die Birnen füllen.

Mit den restlichen Walnüssen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 225 °C etwa 10 Min. überbacken.

Zutaten

150g	Frischkäse
1EL	süße Sahne
50g	Walnüsse
	Salz
4große	Birne(n), reif
etwas	Zitronensaft zum Beträufeln
	Fett für die Form
	Curry

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