HomeLauchsuppe mit Hackfleisch
Rezept für Lauchsuppe mit Hackfleisch
Mit der Gemüsebrühe ablöschen, wenn das Fleisch gut gebräunt , ist.
Den in ca. 0,5 cm dicke Scheiben geschnittenen Lauch (auch das Grün) mit dem Schmelzkäse dazugeben, mit Gewürzen abschmecken , gut eine 3/4 St,e köcheln lassen, zwischendurch immer wieder durchrühren. Nach Belieben mit Knoblauch ergänzen.
Am besten schmeckt die Suppe am nächsten Tag, wenn sie aufgewärmt
wird.
Zutaten
| 500g | Hackfleisch vom Rind |
| 3Stange/n | Porree |
| 2m.-große | Zwiebel(n) |
| 200g | Schmelzkäse mit Kräutern |
| 1Liter | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| Maggi oder Sojasoße |
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