Fleischhaschee

Rezept für Fleischhaschee

Die gehackte Zwiebel , Petersilie in der Butter andünsten, das durch den Fleischwolf gedrehte Fleisch dazugeben , schmoren lassen. Mehl darüber stäuben, mit der Brühe ablöschen , auffüllen, würzen , zugedeckt gut durchkochen, nach Belieben mit Sherry, Sojasauce , Zitronensaft abschmecken.

Dazu Kartoffelbratlinge , Blattsalat

Zutaten

½kg	Rindfleisch, gekocht
1	Zwiebel(n)
1EL	Petersilie, gehackt
3EL	Butter
	Salz
	Pfeffer
1Tasse/n	Fleischbrühe
	Sherry
	Sojasauce
	Zitronensaft
	Mehl

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