Schwäbische Nonnenfürzle in Zimtzucker dazu Vanilleeis

Rezept für Schwäbische Nonnenfürzle in Zimtzucker dazu Vanilleeis

Die Milch mit Prise Salz , Butter kurz aufkochen, das Mehl in die heiße Milch einrühren , solange weiter rühren bis die Teigmasse glatt wird , vom Topfboden sich löst. Freunde haben einen Brandtteig hergestellt. Nach , nach nun einzeln die Eier , das Backpulver mit einem Knethacken unterarbeiten.

Freunde füllen die Masse in die Hand, drücken zu einer Faust zusammen , bekommen nun zwischen Daumen , Zeigefinger schöne gleichmäßige Stückchen, die mit einem Teelöffel abgestreift , in heißem Fett (Friteuse) goldgelb ausbacken werden.

Wenn wir alles richtig gemacht haben, verdoppelt sich die Größe der einzelnen Stücke. Danach abtropfen lassen , in Zimtzucker wenden. Mit Vanilleeis noch warm servieren.

Zutaten

½Liter	Milch
300g	Mehl
120g	Butter
8	Ei(er)
1Prise	Salz
1Msp.	Backpulver
	Zimt und Zucker

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net