Karibische - Kokos - Sahne - Torte

Rezept für Karibische - Kokos - Sahne - Torte

Am Vortag 3 Becher Sahne erwärmen, die weiße Schokolade darin schmelzen, dann kaltstellen. Die Schokoladensahne steif schlagen.

2 Böden klein zerbröseln, die Kokosraspeln sowie die gehackten Mandeln unterrühren , dann die geschlagene Schokoladensahne unterheben. Den 3. Boden auf einen Tortenteller legen , die ganze Masse kuppelförmig darauf geben. 2 Becher Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen , den ganzen Kuchen gut damit verzieren. Bis zum Servieren mindestens 1-2 Tage in den Kühlschrank stellen.

Tipp:
Wenn keine Kinder vom Kuchen mit essen, kann man unter die Kuchenmasse etwas Weinbrand oder Eierlikör geben.

Zutaten

1	Tortenboden (Wiener Boden, hell, 3 - teilig)
3Becher	Schlagsahne
200g	Schokolade, weiß
100g	Kokosraspel
100g	Mandel(n), gehackt
2Becher	Schlagsahne
2EL	Vanillezucker
	Kokosraspel zum Verzieren
	Weinbrand oder Eierlikör

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