Radieschenpfanne

Rezept für Radieschenpfanne

Die in dünne Scheiben geschnittene Putenbrust in einer Pfanne bei starker Hitze kurz anbraten , dann herausnehmen. Dann die geputzten Radieschen , denn gezupften Salbei in der Pfanne 2-3 Minuten dünsten. Die Fleischbrühe dazugießen , mit Deckel 10-15 Minuten garen. Danach das Putenfleisch dazugeben, noch mal kurz erhitzen , die Crème fraîche unterrühren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken, fertig.

Dazu passt Reis oder Spätzle.

Zutaten

2Bund	Radieschen
1Zweig/e	Salbei
400g	Putenbrust
125ml	Fleischbrühe
2EL	Crème fraîche
	Salz
	Pfeffer
	Öl

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