Käsekartoffeln

Rezept für Käsekartoffeln

Geschälte Kartoffeln halbieren, auf der flachen Seite kreuzweise einritzen , mit Salz , Pfeffer würzen, evtl. mit Kräutern der Provence einreiben.

Kartoffeln mit der flachen Seite auf ein geöltes Backblech legen , bei 180 grad ca. 30 Minuten backen lassen. Danach wenden , weitere 20 Minuten backen. Zwischenzeitlich Käse , Schmand verrühren. Diese Mischung nach der Backzeit auf die Kartoffeln streichen , nochmals 10 Minuten im Ofen lassen. Dazu passt w,erbar ein frischer Salat.

Zutaten

8große	Kartoffeln
500g	Käse (Appenzeller), gerieben
2Becher	Schmand
	Salz und Pfeffer
evtl.	Kräuter der Provence

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