Knusprige Kartoffeln mit Käsesauce

Rezept für Knusprige Kartoffeln mit Käsesauce

Die Kartoffeln kochen , pellen, in Butterschmalz knusprig braten. Würzen mit Salz, Pfeffer, Knoblauch. Den Schmand mit dem Kräuterkäse, dem Sahnekäse , dem Gorgonzola in einem kleinen Topf schmelzen lassen. Mit etwas Salz , ein wenig Knoblauch würzen. Die Kartoffeln mit dem Oregano bestreuen , mit der Käsesauce servieren. Schmeckt toll zu Kurzgebratenem.

Zutaten

16m.-große	Kartoffeln
1Stück	Sahne-Schmelzkäse
1Stück	Schmelzkäse mit Kräutern
50g	Käse (Gorgonzola)
	Knoblauch
	Salz
	Pfeffer
1Becher	Schmand
	Oregano, frischer
	Butterschmalz

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