HomeQuarkkuchen
Rezept für Quarkkuchen
Für den Belag Quark, Zucker , Puddingpulver verrühren. Eier trennen , die Eiweiße steif schlagen. Die Eigelbe zu der Quarkmischung zugeben. Das steife Eiweiß vorsichtig unter die Quarkmischung unterheben , zum Schluß die Mandarinen untermischen.
Den Mürbeteig aus dem Kühlschrank holen , eine Springform damit auslegen. Darauf die Quarkmasse verteilen , bei 180°C 70 Minuten lang backen.
Zutaten
| 150g | Mehl |
| 70g | Zucker |
| 80g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 1TL | Backpulver |
| 1Prise | Salz |
| 750g | Quark |
| 200g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 1Pck. | Puddingpulver, Sahne-Geschmack |
| 1kl. Dose/n | Mandarine(n), geschält |
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