HomeBrotröllchen mit Käse
Rezept für Brotröllchen mit Käse
Die Kresse klein schneiden, den Knoblauch zerdrücken, beides mit dem Käse, dem Schmand, etwas Chilipulver , der Creme fraiche in eine Schüssel geben , solange vermengen, bis eine cremige Masse entstanden ist.
Die Brote dünn mit Butter beschmieren, anschließend mit ca. 2 EL der Käsemischung bestreichen.
Jeweils eine Brotscheibe der Länge nach aufrollen, mit Frischhaltefolie eng umwickeln, für 2 h in den Kühlschrank legen.
Dann abrollen, in Scheiben schneiden, fertig.
Leckere Angelegenheit für Zwischendurch oder fürs Büffet.
Zutaten
| 1großes | Weißbrot (Kastenweißbrot) |
| 200g | Käse (Schmierkäse) |
| 1Bund | Kresse |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| Chilipulver | |
| 3EL | Schmand oder Rahm |
| 3EL | Crème fraîche |
| Butter zum Bestreichen |
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