HomeMandeltorte mit Kirschen
Rezept für Mandeltorte mit Kirschen
Aus Butter, Zucker, Eigelb, Mehl , Backpulver einen Rührteig herstellen. Die Hälfte des Rührteiges in eine gefettete Springform geben, das halbe Eiweiß , die Hälfte der Mandelblättchen darauf streuen. Die andere Hälfte ebenso verarbeiten. 170 Grad ca. 20 Min. backen. Um den ersten, abgekühlten Boden einen Tortenring anbringen. Mondamin mit 0,5 l Kirschsaft , den Kirschen aufkochen , auf den Boden geben. Sahne steif schlagen, auf die Obstmasse streichen , den anderen Boden darauf legen. Mit Puderzucker bestreuen.
Zutaten
| 150g | Butter |
| 180g | Zucker |
| 6 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 225g | Mehl |
| 6 | Ei(er), davon das Eiweiß |
| 200g | Zucker |
| 100g | Mandel(n) in Blättchen |
| 1Glas | Kirschen (Sauerkirschen) |
| 8EL | Speisestärke |
| 4EL | Zucker |
| 400g | Sahne |
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