HomeItalienische Muffins
Rezept für Italienische Muffins
Muffinformen fetten oder mit Papierförmchen auslegen.
Das Mehl mit Backpulver , Salz mischen. In einer zweiten Schüssel saure Sahne, Olivenöl , Ei verquirlen, den geriebenen Käse, die Oliven , den Salbei dazugeben. Mehl dazuschütten , kurz vermischen.
Den Teig in die Förmchen füllen
Etwa 20 bis 25 Minuten backen. Noch 5 Minuten in der Form belassen, dann herausnehmen , zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stellen.
Zutaten
| 300g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| ½TL | Natron |
| ½TL | Salz |
| 50g | Parmesan, gerieben |
| 4EL | Öl (Olivenöl) |
| 200g | saure Sahne |
| 1 | Ei(er) |
| Salbei - Blätter, gehackt | |
| Oliven, gehackt |
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