Saftiger Birnenkuchen

Rezept für Saftiger Birnenkuchen

Butter , Zucker schaumig schlagen , die Eier einzeln dazu. Mehl , Backpulver mischen , in die Schaummasse einrühren, zum Schluss die Schokostreusel dazu. In eine 26 - er Springform(gefettet , bemehlt) füllen , glatt streichen. Gut abgetropfte Birnen auf dem Teig verteilen. (sie sinken während des Backens nach unten).

Den Kuchen im auf 160 - 175° C vorgeheizten Backofen 1 1/2 St,en backen, herausnehmen , erkalten lassen. Mit Puderzucker , Kakao bestäuben (evtl. mit Kuvertüre glasieren).

Zutaten

250g	Butter oder Margarine
200g	Zucker
5	Ei(er)
300g	Mehl
1Pck.	Backpulver
75g	Schokoröllchen
1gr. Dose/n	Birne(n), halbiert

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