HomeIlles schneller Apfelkuchen mit dem 5-4-3-2-1 Boden
ww - geeignet trotz Schlagsahne
4-6 Äpfel nach Größe schälen, achteln , die Achtel in Streifen runterschneiden. Den Saft einer Zitrone darüber , mit
100 ml Wasser , 1 EL Zucker ca. 10 Minuten köcheln. Soll nicht ganz zerfallen!
Noch mal 100 ml Wasser mit Vanillesaucenpulver , einem 1 EL Zucker verrühren , in die kochende Apfelmasse geben.
Kurz aufkochen, ca. 1 Minute, , die Masse leicht abkühlen lassen, damit die Van.-Soße etwas abbindet.
Auf den Tortenboden geben , abkühlen. Am besten in einer Springform!
Dann 200 ml Schlagsahne mit einer Prise Salz , einem Sahnesteif steif schlagen. Auf die Apfelmasse streichen.
Ein paar Schokostreusel, oder geröstete Mandeln oder auch mal einen geriebenen Weihnachtsmann, der weg muss, obenauf.
Ich stell die dann immer für 1 St,e in den Tiefkühler.
Köstlich frisch, nicht zu schwer , rucki-zucki fertig!
Vor allem - diese Dinge habe ich immer im Haus.
Zucker für den Apfelbelag kann bei WW als Freimenge durchgehen!
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