Grüne Bandnudeln mit Thunfisch - Kapern - Sauce

Rezept für Grüne Bandnudeln mit Thunfisch - Kapern - Sauce

Pfanne erhitzen, Zwiebeln & Knoblauch glasig dünsten, mit der Sahne ablöschen, Weißwein zugeben, die Hälfte der Petersilie(kleingeschnitten) , die Kapern zugeben. Kurz darauf Creme fraiche unterrühren. Mit Pfeffer , eventuell Salz (da schon Kapern in der Soße) abschmecken.
In der Zwischenzeit die grünen Bandnudeln kochen.
Jetzt kann man noch je nach Belieben die Schale einer unbehandelten Zitrone in die Sauce reiben. Das Ganze jetzt ca. 10 Min. köcheln lassen. Danach die 3 Dosen Thunfisch zugeben , 2 Minuten ziehen lassen. Am Schluss die restliche Petersilie über die fertige Sauce streuen , ab damit über die grünen Bandnudeln.

Zutaten

3Dose/n	Thunfisch
1	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
3EL	Kapern
1Bund	Petersilie
1Becher	Sahne
1Becher	Crème fraîche
1Schuss	Wein, weiß
	Salz und Pfeffer
1	Zitrone(n), unbehandelt

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