Eiersalat mit Apfel

Rezept für Eiersalat mit Apfel

Die hartgekochten Eier würfeln (am besten geht das im Eierschneider, einmal längs in Scheiben, dann vorsichtig drehen , nochmal quer durchschneiden). Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen , ebenfalls würfeln. Alles mit der Senfmayonnaise (Rezept findet Ihr bei meinen Rezepten) vermischen. Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden , unterheben, mit Salz abschmecken.

Zutaten

5	Ei(er)
1	Apfel
	Schnittlauch, viel, nach Geschmack (auch TK)
	Mayonnaise, (Senf-Mayonnaise)

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